عندما يتعلق الأمر بالأيس كريم الصحي، يمكنك تحقيق الرغبة في تناول حلوى لذيذة ومنعشة دون الشعور بالذنب. إليك طريقة عمل أيس كريم صحي في المنزل تتضمن مكونات طبيعية وخيارات صحية لتلبية احتياجاتك الغذائية الخاصة.
المكونات
- 2 موز ناضج
- 1 كوب من الفراولة المجمدة (أو أي فاكهة أخرى تفضلها)
- 1 كوب من حليب اللوز (أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند)
- 2 ملاعق صغيرة من بذور الشيا
- 1 ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب
- مكونات إضافية اختيارية مثل المكسرات المفرومة أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
طريقة التحضير
- قم بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء وضعه في الفريزر لمدة ساعتين حتى يتجمد.
- عندما يكون الموز مجمدًا بشكل جيد، قم بوضعه في خلاط الطعام.
- أضف الفراولة المجمدة وحليب اللوز إلى الخلاط.
- قم بإضافة بذور الشيا والعسل أو شراب القيقب.
- قم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- إذا كان لديك مكونات إضافية مثل المكسرات المفرومة أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة، يمكنك إضافتها إلى الخليط وخلطها بلطف.
- قم بنقل الخليط إلى وعاء محكم وضعه في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد الآيس كريم تمامًا.
وها هو آيس كريم صحي ولذيذ جاهز للتناول! يمكنك تقديمه في أكواب أو وضعه في مخدات الآيس كريم وتزيينه حسب الرغبة.
يعتبر هذا الآيس كريم صحيًا لأنه يحتوي على مكونات طبيعية وخالية من السكر المضاف والدهون المشبعة الزائدة. الموز يمنح الآيس كريم القوام الكريمي والحلاوة الطبيعية، في حين تضيف الفاكهة المجمدة نكهة منعشة وفوائد صحية. حليب اللوز هو بديل صحي وخفيف للحليب العادي، ويمكن استبداله بأي نوع من حليب النباتات الآخرى حسب تفضيلك. بذور الشيا تضيف نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية الأساسية إلى الآيس كريم، ويمكن أن تعزز الشبع وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
لا تتردد في تجربة مختلف الفواكه والنكهات لتخصيص الآيس كريم وفقًا لذوقك الشخصي. يمكنك أيضًا تجربة استخدام حليب الكاجو أو حليب الشوفان بدلاً من حليب اللوز لتغيير النكهة وزيادة التنوع.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بآيس كريم صحي ومنعش في المنزل دون الحاجة إلى مكونات صناعية أو سكر زائد. استمتع بتناوله في أي وقت من السنة وشاركه مع العائلة والأصدقاء لتجربة ممتعة وصحية.
