تعد أجنحة الدجاج من الأطباق الشهية ، وسهلة التحضير. كما تتميز الأجنحة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ مثل الفيتامينات، المعادن والبروتينات. وتختلف طرق تحضيرها حسب الإضافات اليوم سنعدها بالكراميل يكفي الوجبة ل 6 أفراد
المكونات :
- 1 كوب ماء
- نصف كوب سكر أبيض
- نصف كوب صويا صوص
- 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني إختياري
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملاعق صغيرة من الخل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 12 أجنحة دجاج كبيرة ، منزوعة الأطراف وأجنحة مقطعة إلى نصفين عند الفاصل
- 1 ملعقة صغيرة سمسم أو حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اخلطي الماء والسكر والصويا صوص وزبدة الفول السوداني والعسل وخل التفاح والثوم معًا حتى يذوب السكر. توضع الأجنحة في الصلصة وتغطى وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. انزع الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى تنضج الأجنحة ويتكثف الصوص حوالي 30 دقيقة أخرى ، مع ملعقة من الصوص فوق الأجنحة من حين لآخر. رش بذور السمسم.
