صوص الكاتشب من اكتر الصوصات انتشار ف العالم بس للأسف مليان مواد حافظه احنا هنعمله بطريقه بسيطه وصحيه جدا جربوة هتدمنوه
المكونات :
- ٦ حبات طماطم
- توم باودر
- نص كوب خل
- ٤ م ك سكر
- م ص ملح
- ٢ م ك نشا
طريقة التحضير :
نقوم باحضار الخلاط الكهربائي او الخلاط اليدوي (الهاند بلندر ) ثم نقوم بفرم الطماطم جيداً ثم تصفيتها من اي بذور او شوائب ثم نحضر حلة ونضع بداخلها مسحه من الزيت النباتي والطماطم المصفاة مسبقاً ونرفعها ع البوتاجاز علي نار متوسطة ونقوم بخلط النشا مع ربع كوب ماء عند ملاحظه غليان الطماطم نضع السكر والملح والخل ونقوم بالتقليب جيداً
واخر خطوة نقوم بوضع النشا المذاب جزء تلو الاخؤ والتقليب وعند تقل الخليط وكثافته فهو الان جاهز
يقدم باردا
