لكي يظل أفراد عائلتك متحمسين لتناول وجبات الطعام المنزلية التقليدية، يُنصح بتجربة بعض الأصناف الجديدة التي تحببهم في تناول الطعام في المنزل وتجنب أضرار الوجبات السريعة مثل التيك أواي . من بين هذه الأصناف المثيرة للاهتمام، يمكنك تجربة المكرونة بصلصة الكريمة البيضاء وقطع الدجاج المشوية والمشروم .
مقادير عمل المكرونة بالدجاج والمشروم:
- 500 جرام مكرونة ” النوع المفضل ليكي”
- قطع صدور دجاج مقطعة صغيرة
- 7 حبات مشروم طازجة مقطعه شرائح
- 1/2 كوب فلفل حلو ألوان “مقطع شرائح”
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 5 فصوص ثوم مفروم
- كوبين كريمة لبانى
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملح حسب الرغبه وفلفل أسود
طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والمشروم :
- في البداية قومي بسلق المكرونة بالطريقه التقليديه في الماء المغلي وبعض من الملح
- في مقلاة على نار متوسطة، قمي بتحمير الثوم في القليل من الزيت، ثم أضيفي الدقيق وقطع الدجاج مع التحريك المستمر.
- بعد أن يبدأ الدجاج في النضج، أضيفي قطع المشروم واستمري في التحريك لبضع دقائق إضافية.
- الآن، أضيفي شرائح الفلفل ونكّهي الصوص بالملح والفلفل، ثم أضيفي الكريمة اللبانية واستمري في التحريك.
- بمجرد أن يغلي الصوص الأبيض، أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها حتى تمتزج المكونات معًا. ثم قدمي الطبق ساخن .
بهذه الطريقة ستحصلين على مكرونة لذيذة بالدجاج والمشروم ستُحبها أفراد عائلتك.
