تعد صلصة الفريدو واحدة من الصلصات التي تقدم كطبق جانبي مع الكثير من أطباق الدجاج المشوي ، والباستا باختلاف أنواعها ، وتتميز بتنوع المكوّنات التي يمكن استخدامها، إلا أنه لا ينصح بأكلها كثيراً، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من المواد الغنية بالدهون، والتي لها تأثير سلبي على صحة القلب، والشرايين، والجسم بشكل عام ، ويتميز أيضا بسرعه تحضيره هذه والصفة يكفي ل 4 أفراد
المكونات :
- نصف كوب زبدة
- 1 كوب كريمة طهي
- 1 فص ثوم مهروس
- كوب ونصف جبن مبشور
- كوب بقدونس مفروم
- ربع ملعقه زعتر ( إختياري )
طريقه التحضير :
- تذوب الزبدة في إناء متوسطة الحجم على نار متوسطة تميل لمنخفضة. ثم أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الثوم والجبن ويقلب سريعاً ثم نضيف إليه البقدونس والزعتر ويقدم مع المكرونة والدجاج المشوي
ملحوظة : لا تتركي الوصفة الكثير من الوقت علي النار حتي لا تفسد منك
