وصفة مكرونه بالبشاميل لايت سريعة وسهلة

المكونات:

½ كيلو مكرونة أقلام

جزره مبشوره

طماطم قطع صغيره او مبشورة

مقادير العصاج

• ½ لحمة مفرومة دهون قليله

• 2 بصلة مبشورة

• فلفل أسود
• ملح

مقادير الصوص:

• 1 ½ لتر لبن خالي الدسم
• 4 ملعقة كبيرة دقيق شوفان
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• فلفل اسود أو ابيض
• ملح

الطريقه:

لعمل البشاميل:

في حلة على النار تسيح الزبدة ثم يضافدقيق شوفان, ويحمص الخليط جيداً على النار, ويضاف الملح والفلفل

ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر, لمنع حدوث تكتلات.ويمكن أضافه نعناع مجفف اختياري

لعمل العصاج:

نضع اللحمه المفرومه علي النار ونضيف إليه التوابل المحببه لدينا وتقلب جيداً ثم نضيف إليها البصل

بعد تقليبها جيدا نضيف إليها الجزر المبشور ثم الطماطم ونكمل تقليب

ثم نضيف إليها نص كوب من الماء وتترك حتي تمام النضج

لانهاء المكرونة بالبشاميل:

في بايركس توضع طبقة من المكرونة المقلبه في صوص البشاميل

ثم طبقة من اللحم المفروم بالخضروات بعد تمام النضج

ثم طبقه المكرونه مره أخري وبكده المكرونه جاهزه لدخولها الفرن

تدخل الفرن الي أن ياخد الوجهه اللون الذهبي

أصبحت جاهزه للتقديم وبألف هنا :*