اليوم سنتعرف على طريقة عمل صينية الكفتة بالجبن بوصفة ستغير فكرة عمل كفتة اللحمة العادية بطريقة ووصفة شهية لكل الأسرة .
كل ما علينا فعله هو اتباع الوصفة بالأسفل للوصول لأفضل وأحلى طعم .
يمكنكم مشاهدة أيضاً هنا طريقة عمل كفتة البرطمان .
المكونات :
- 5 حبات فلفلة خضراء مقطّعة أنصاف
- ٢ كوب صلصة طماطم
- ٢ كوب جبن موتزاريلا مبشور
- زيت زيتون بحسب الحاجة
- معلة صغيرة من قرفة
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة ملح
- و معلقة صغيرة بابريكا
- كيلو لحم مفروم
- عدد 1 بصلة مفروم ناعماً
- ٣ م ك بقدونس مفروم
الطريقة:
- نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في إناء ، ضعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس.
- ضيفي القرفة والكمون والملح والبابريكا واعجني جيداً حتى تتجانس المكونات.
- وزّعي نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية.
- ضيفّي حبات الفلفل الخضراء في الصينية.
- بواسطة فرشاة، إدهني قطع الفلفل من الداخل بزيت الزيتون.
- إملئي كلّ قطعة فلفل بخليط اللحم.
- أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة فوق الفلفل
- وزّعي على كلّ حبة فلفل القليل من جبن الموزاريلا.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة والفلفل ويذوب الجبن
