الدجاج المشوي من أفضل طرق الطهي لكن اليوم سأقدم لكم طريقة مبسطة لجعلها جوسي والطعم يفوق الرائع وتجهيزها سريع في خلال 10 دقائق تكفي هذه الوجبه ل 6 أفراد
المكونات :
- دجاجة كاملة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة بصل باودر ، أو حسب الرغبة
- نصف كوب سمن
- 1 ساق كرفس منزوع الأوراق
طريقة التحضير :
- يسخن الفرن مسبقاً علي درجه حراره مرتفعه
- ضعي الدجاج في صينية ، وتبليه بسخاء من الداخل والخارج بالملح والفلفل. يرش البصل الباودر من الداخل والخارج. ضعي 3 ملاعق كبيرة من السمن في تجويف الدجاج. رتبي قطع السمن المتبقي حول الجزء الخارجي للدجاج. يُقطع الكرفس إلى 3 أو 4 قطع ويوضع في تجويف الدجاجة .
- تُخبز بدون غطاء لمدة ساعة و 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا ، لدرجة حرارة داخلية لا تقل عن 180 درجة مئوية يُرفع عن النار ويُضاف إليه السمن المذاب والمرق. يغطي بورق الألمنيوم ، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
