تكات شهيةصحة

طريقة جديدة لطهي الفراخ علي الطريقه اليونانية

الدجاج من أشهر البروتين المحبب لأغلب البشر اليوم سوف نعده بطريقة مختلفه وجديده علي الطريقة اليونانية ولا تحتاج إلي وقت كثير للإعداد يكفي 20 دقيقة للتجهيز هذه الوصفه تكفي ل 4 أفراد

المكونات :

  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح الأحمر أو الخل العادي
  • 1 ملعقة طعام من بصل باودر
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ليمونة مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة توابل دجاج ويفضل توابل يونانية
  • 1 ملعقة صغيرة بردقوش مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، أو حسب الحاجة ، مقطعة إلى قطع متوسطة
  • 8 أسياخ شيش طاووق تنقع مسبق في الماء لمدة 30 دقيقة

طريقه التحضير :

قائمة مراجعة التعليمات

  • قومي بتقليب عصير الليمون والزيت والخل و البصل الباودر والثوم وقشر الليمون والتوابل اليونانية وتوابل الدجاج والبردقوش والفلفل والزعتر معًا في وعاء واسكبيهم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق أو في علبه محكمه الغلق .
  • يضاف الدجاج ، ويُغطى بالتتبيلة ، ويُخرج الهواء الزائد ، ويُغلق الكيس. انقع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى (175 درجة مئوية).
  • يُرفع الدجاج من التتبيلة ويُتخلّص من الفائض. يوضع في أسياخ الشيش طاوق  تجاهلي المتبقي من ماء مالح. ضع الأسياخ على صينية خبز.
  • تحمص في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة فقط
  • ويمكنك أيضاً تسويتها علي الشوايه بوضعها علي حرارة متوسطه ونضع القليل من الزيت علي الشبكه وتقلب من وقت للأخر حتي يتم طهيها بشكل كامل

تحتوي الوجبه للفرد علي 250 سعر حراريه بالتقريب

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى