تكات شهيةصحة

طريقة جديدة للباذنجان علي الطريقة الإيطالية

يحتوي الباذنجان علي العديد من الفوائد التي تعود على صحتك وصحة قلبك وعقلك بالنفع ويعالج فقر الدم و يقاوم السرطانات أيضاً إليكي الطريقه هذه التي يتم إعدادها في وقت قليل يكفي هذه الوصفه ل 4 أفراد .

المكونات :

  • باذنجان مقطع نصفين بالطول
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • نصف كوب زيت زيتون
  • كيلو من السجق
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 2 كوب بقسماط متبل
  • ربع كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير :

  • سخني الفرن على درجة حرارة عالية نستخرج لب الباذنجان وقطعه واحتفظ به. يتبل القشر بالملح والفلفل ويُغطى ببعض زيت الزيتون ونتركه جانباً
  • يُسخّن 1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة عالية السجق والثوم حتى يصبح لون السجق بنيًا بشكل متساوٍ. أضيفي الباذنجان المفروم . يتبل بالبقدونس والملح والفلفل. ويُطهى لمدة 5 دقائق. اخلطي فتات الخبز وربع كوب جبن موزاريلا . إذا كان الخليط جافًا ، أضيفي المزيد من زيت الزيتون. يُحشى المزيج في قشور الباذنجان ويُرش فوقها بقايا جبن
  • تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى ينضج الباذنجان.

تحتوي الوجبة علي 975 سعر حراري

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

يجب عليك تعطيل مانع الاعلانات AdBlock حتى يمكنك مشاهدة المقال

يرجى إغلاق مانع الإعلانات ثم أعد تحميل الصفحة