كيك البراوزنير أكثر شهرة الفتره الحاليه ويعد من أشهي الكيك الخفيف
سأقدم لكم طريقه مبسطه لعمل البراونيز وسريعة أيضا هذه المكونات تكفي لتحضير 16 قطعه براونيز .
المكونات :
- نصف كوب زبدة
- 1 كوب سكر أبيض
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام الغير محلي
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للوجه :
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر الحلويات
طريقة التحضير :
- يُسخن الفرن مسبقًا علي درجة حراره عاليه ثم ندهن صينيه بالزبده ونرش عليها بعض من الطحين اختياري
- في إناء كبير ، ذوبي نص كوب زبدة. يرفع عن النار ويقلب السكر والبيض وملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفقي 1/3 كوب كاكاو ونصف كوب دقيق وملح وبيكنج باودر.
- تخبز في فرن مسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة. نحرص علي أن لا نزود في الطهي.
- لعمل صوص الشيكولاه نمزج 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية و 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو والعسل وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وكوب من سكر الحلويات. حرك حتى يصبح ناعما. نضعها علي البراونيز وهي لا تزال دافئة.
- يمكنك أضافه بعض الفرامسيل او أي تزين أخر
تحتوي القطعه علي 185 سعر حراري
بألف هنا
