![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1816-scaled.jpg?resize=780%2C470&ssl=1)
المكونات:
½ كيلو مكرونة أقلام
جزره مبشوره
طماطم قطع صغيره او مبشورة
مقادير العصاج
- ½ لحمة مفرومة دهون قليله
- 2 بصلة مبشورة
- فلفل أسود
- ملح
مقادير الصوص:
- 1 ½ لتر لبن خالي الدسم
- 4 ملعقة كبيرة دقيق شوفان
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- فلفل اسود أو ابيض
- ملح
الطريقه:
لعمل البشاميل:
في حلة على النار تسيح الزبدة ثم يضافدقيق شوفان, ويحمص الخليط جيداً على النار, ويضاف الملح والفلفل
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_143419-1.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر, لمنع حدوث تكتلات.ويمكن أضافه نعناع مجفف اختياري
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_144152.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
لعمل العصاج:
نضع اللحمه المفرومه علي النار ونضيف إليه التوابل المحببه لدينا وتقلب جيداً ثم نضيف إليها البصل
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_141452.jpg?resize=768%2C1024&ssl=1)
بعد تقليبها جيدا نضيف إليها الجزر المبشور ثم الطماطم ونكمل تقليب
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_141939.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
ثم نضيف إليها نص كوب من الماء وتترك حتي تمام النضج
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_142344.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
لانهاء المكرونة بالبشاميل:
في بايركس توضع طبقة من المكرونة المقلبه في صوص البشاميل
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_150300.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
ثم طبقة من اللحم المفروم بالخضروات بعد تمام النضج
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_150552.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
ثم طبقه المكرونه مره أخري وبكده المكرونه جاهزه لدخولها الفرن
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210611_151146.jpg?resize=780%2C585&ssl=1)
تدخل الفرن الي أن ياخد الوجهه اللون الذهبي
أصبحت جاهزه للتقديم وبألف هنا :*
![](http://i0.wp.com/takkatlife.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1813.jpg?resize=780%2C520&ssl=1)