سنعد اليوم شرائح الشاورما المنزليه السريعه المبسطه وخبز التورتيلا الرائع يمكنك تجهيزه في وقت قصير ومكونات من مطبخك بدون استخدام الفرن
مكونات الشاورما :
- نص كيلو شرائح بانيه مقطعه كما ف الفيديو
- ٢ م ك لبن زبادي
- ١ م ك خل
- ١ م ك زيت زيتون
- ١ م ك صويا صوص
- ١ م ك دبس الرمان
- ١ م ص ثوم مهروس
- زعتر
- كاري
- كركم
- ملح
- فلفل أسود
- زنجبيل
- قرفه
- شطه حسب الرغبة
التحضير :
نقوم بخلط الزبادي و الزيت و الخل والمكونات السائله جميعا وتقليبهم جيدا ثم اضافه البهارات والتوابل الجافه واستمراريه التقليب ثم نضع شرائح الدجاج علي هيئه شاورما ويتم التقليب جيداً ووضعها في الثلاجه لمده تتراوح بين ساعتين ل 8 ساعات ممكن تجهيزها من الليل
بعد مرحلة التتبيل نضع طاسه علي نار بها زيت زيتون وتسوية الشاورما فيها وبالهناء والشفاء
مكونات عيش التورتيلا :
- ٢ كوب طحين
- م ص بيكنج باودر
- م ص ملح ٢
- م ك حليب باودر
طريقه التحضير :
ننخل الدقيق ونضع عليه جميع المكونات ثم يتم العجن بماء دافئ حتي الحصول علي عجين أملس وطري للغايه يترك العجين يرتاح لمده ١٠ دقائق فقط ويمكنك أيضاً ان تجهزيه دون تركه يتم تشكيل العجين علي هيئه كورات ثم فردها ونقوم بتغطيه العجين ونقوم بتسويته علي طاسه بدون الحاجه للفرن .
