عندما يتعلق الأمر بتوفير وجبات صحية للأطفال في المدارس ، يعد معمول التمر خيارًا ممتازًا. إنه غني بالمواد المغذية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الأطفال لتعزيز نموهم وتطورهم الصحي. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل معمول التمر بطريقة صحية للأطفال في المدارس.
المكونات:
- 2 أكواب من التمر المبروش والمنزوع النوى.
- 2 أكواب من الدقيق الكامل.
- 1/2 كوب من زيت جوز الهند أو زبدة الفول السوداني الطبيعية.
- 1/4 كوب من عسل النحل الطبيعي.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
- 1/2 كوب من الماء.
الطريقة:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي ورقة زبدة في صينية خبز متوسطة الحجم.
- في وعاء كبير، امزجي التمر المبروش والدقيق الكامل معًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر، قومي بخلط زيت جوز الهند أو زبدة الفول السوداني الطبيعية وعسل النحل الطبيعي ومسحوق القرفة وملح البحر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي المزيج السائل إلى المكونات الجافة واخلطيهما جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.
- قومي بإضافة الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح العجينة لينة وقابلة للتشكيل.
- اغمسي يديك في الماء لمنع العجينة من الالتصاق بها وقسمي العجينة إلى كرات صغيرة قابلة للتناول.
- ضعي الكرات على صينية الخبز المحضرة واضغطي عليها قليلاً لتصبح مسطحة.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون المعمول ذهبيًا.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد تمامًا قبل تقديمه.
يمكن تقديم معمول التمر الصحي للأطفال في المدارس كوجبة خفيفة صحية أو كوجبة إضافية خلال اليوم الدراسي.تذكري أنه يجب التأكد من وجود إشراف من قبل الكبار عند تحضير وتقديم الوجبات للأطفال في المدارس. يجب أيضًا أن يتم احتساب الحساسيات الغذائية المحتملة والاحتياجات الخاصة للأطفال قبل تقديم أي وجبة.
