تكات شهية

طريقة المكرونة والجبن الشهيره ماك اند تشيز

تعتبر المكرونة والجبن من أشهر الأطعمة السريعة في الولايات المتحدة ، وهي عبارة عن شكل مبسط من المعكرونة والجبن ، وتحضر على النار ثم توضع في الفرن حتى يصبح لون المعكرونة والجبن بنياً ذهبياً. إنه بسيط للغاية ، لا يستغرق سوى بضع دقائق من وقت التحضير والطهي ، وهو مناسب لوجبة غداء سريعة ، فيما يلي طريقة سريعة لتحضيرها

المكونات :

  • 500 جرام مكرونة غير المطبوخة
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • 3 أكواب حليب
  • نصف كوب زبدة
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوب بقسماط
  • رشة بابريكا

طريقة التحضير :

  • في البداية يتم سلق المكرونة علي حسب نوعيتها
  • في وعاء ، تذوب الزبدة أو السمن على نار متوسطة. نضع كمية كافية من الدقيق لعمل الصوص . يُضاف الحليب إلى الصوص ببطء مع التحريك باستمرار. يُضاف الجبن ويُطهى على نار خفيفة حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة سميكة قليلاً. ضعي المكرونة في طبق كسرولة كبير ، واسكبي الصلصة فوق المعكرونة. يقلب جيدا.
  • تذوب الزبدة أو السمن في مقلاة على نار متوسطة. أضف فتات الخبزالبني. يُوزّع فوق المكرونة والجبن لتغطيتها. رشي القليل من الفلفل الحلو.
  • توضع في الفرن علي درجه حرارة متوسطة (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.وتقدم ساخنة .

وبالهناء والشفاء

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى