سنعد اليوم الكبدة الأسكندراني بالطريقة الأصليه الأسكندرانية مع تكه مميزة ستجعل الطعم والرائحه رائعه في وقت قصير ستحصلين علي مذاق مميز ولذيذ وستعتمدين هذه الطريقه
المكونات :
- نص كيلو كبدة
- فلفل رومي
- فلفل حار
- زيت حسب الرغبة
- توم ، كمون ، ليمون
- كزبرة جافة
- فلفل أسود
طريقة التحضير :
في طاسه علي النار نضع القليل من الزيت علي نار عالية ننزل الكبده و نقلب حتي بتغير لونها ثم نضع الصويا صوص ويتم التقليب مره اخري و نضع جزء من التتبيلة التي تم تحضيرها ف الفيديو (توم؛كمون؛كزبره جافة) ونقبلها جيداً وقبل مرحلة السواء الأخيره نضع الفلفل ثم الملح ويتم التقليب جيداً وتقدم ساخنه مع عصر الليمون علي الوجه
وبالهناء والعافية
