تكات شهية

طريقة عمل الكبدة الأسكندراني علي أصولها

سنعد اليوم الكبدة الأسكندراني بالطريقة الأصليه الأسكندرانية مع تكه مميزة ستجعل الطعم والرائحه رائعه في وقت قصير ستحصلين علي مذاق مميز ولذيذ وستعتمدين هذه الطريقه

المكونات :

  • نص كيلو كبدة
  • فلفل رومي
  • فلفل حار
  • زيت حسب الرغبة
  • توم ، كمون ، ليمون
  • كزبرة جافة
  • فلفل أسود

طريقة التحضير :

في طاسه علي النار نضع القليل من الزيت علي نار عالية ننزل الكبده و نقلب حتي بتغير لونها ثم نضع الصويا صوص ويتم التقليب مره اخري و نضع جزء من التتبيلة التي تم تحضيرها ف الفيديو (توم؛كمون؛كزبره جافة) ونقبلها جيداً وقبل مرحلة السواء الأخيره نضع الفلفل ثم الملح ويتم التقليب جيداً وتقدم ساخنه مع عصر الليمون علي الوجه
وبالهناء والعافية

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى