يعد طبق الكشرى الاصفر او الكشرى بالعدس الأصفر من الأكلات اللذيذة السريعة التى يفضلها الكثير ؛ لذا نقدم لك في هذا المقال طريقة مميزة وجديدة لإعداده والحصول والوصول لطعم رائع
مكونات الكشري بالعدس الأصفر :
- كوب أرز مصري
- كوب عدس أصفر
- كوب ونص ماء
- ملح
- كمون
- كركم ، فلفل أسود ( اختياري )
- مستكة
- سمن أو زبد أو زيت نباتي
طريقة عمل الكشري الأصفر :
في البداية نقوم بخلط العدس الأصفر مع الأرز ثم نقوم بغسلهم جيداً إلي أن يتم التخلص من النشويات التي بداخلهم ثم يصفي من الماء ونقوم بإحضار حلة ونضعها علي النار ثم نضع السمن والزيت النباتي وهنا سنقوم بأضافه المسكته وتذويبها معهم جيداً يمكنك الأستغناء عن الخطوة ( المسكته ) ولكنها تعطي نكهه رائعه للغايه في طهي الكشري مع العدس الأصفر ثم يقلب الكشري ( الأرز و العدس الأصفر ) كما موضح في الفيديو .
نقوم بوضع التوابل ثم الماء ويغطي ويترك إلي أن يتشرب الماء ثم يهدئ النار عليه حتي يكتمل نضجه ويقدم بالهناء والشفاء
