تكات شهية

طريقة عمل شرائح السمك ( السمك الفيليه )

يعد السمك الفيليه من المحبب لدي الكثير عن باقي أنواع السمك اليوم سنعدها لكم بطريقه لذيذه وسريعه تجهز في خلال 10 دقائق لا غير

المكونات :

  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 2 قطعه سمك فيليه (( او حسب الرغبة ))

طريقة التجهيز :

  • في وعاء اخلطي الثوم وزيت الزيتون والريحان والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس.
  • نضع شرائح السمك في وعاء مسطح أو كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق ، ثم اسكب التتبيلة فوق السمك. قم بتغطيته أو غلقه ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة ، مع التقليب بين الحين والآخر للحصول علي طعم أفضل
  • نقوم بتسخين مقلاه او جريل شوي علي حرارة عالية ونضع قليلاً من الزيت
  • ننزع السمك من التتبيله ونضعه علي المقلاه او الجريل ويمكنك ايضا شوي السمك في الفرن علي درجه حرارة عاليه
  • كل جانب ياخد 5 دقائق فقط او حتي تغرز الشوكه فيه بسهوله

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى