يعد السمك الفيليه من المحبب لدي الكثير عن باقي أنواع السمك اليوم سنعدها لكم بطريقه لذيذه وسريعه تجهز في خلال 10 دقائق لا غير
المكونات :
- 1 فص ثوم كبير مفروم
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 2 قطعه سمك فيليه (( او حسب الرغبة ))
طريقة التجهيز :
- في وعاء اخلطي الثوم وزيت الزيتون والريحان والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس.
- نضع شرائح السمك في وعاء مسطح أو كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق ، ثم اسكب التتبيلة فوق السمك. قم بتغطيته أو غلقه ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة ، مع التقليب بين الحين والآخر للحصول علي طعم أفضل
- نقوم بتسخين مقلاه او جريل شوي علي حرارة عالية ونضع قليلاً من الزيت
- ننزع السمك من التتبيله ونضعه علي المقلاه او الجريل ويمكنك ايضا شوي السمك في الفرن علي درجه حرارة عاليه
- كل جانب ياخد 5 دقائق فقط او حتي تغرز الشوكه فيه بسهوله
