تكات شهية

طريقة عمل عصير المشمش الطبيعي

بمناسبه انتشار المشمش في الأسواق وتوفره بكثره سنعد اليوم عصير المشمش بطريقه لذيذه وسريعه وطعم رائع للغاية لا يحتاج أي مجهود

المقادير:

  • مشمش
  • ماء
  • سكر
  • شرائح ليمون

الطريقة:

في البدايه نقوم بغسل المشمش جيداً للتخلص من المبيدات التي رش بها
ثم يقسم الى انصاف و ينزع النواه (البذور)
ثم يوضع اناء به كمية من الماء حسب كثافة العصير المراد الحصول عليه
و كمية من السكر حسب الرغبة على النار
ثم يضاف لهم انصاف المشمش
و شرائح ليمون للمحافظة على لون المشمش زاهياً
و يجب عدم الاكثار من شرائح الليمون
لكي لايكون فيه طعم الحموضة فيما بعد
و يترك يغلي لحوالي 10 – 15 دقيقة.
مع رفع الريم الذي يظهر على سطحه
عندها يرفع عن النار و يترك جانباً ليبرد
ثم يوضع في الخلاط ويخلط
ثم يصفى للتخلص من اليافه المزعجة
فينتج عصير ناعم يتم تذوقه لضبط سكره و تخفيفه بالماء ان كان كثيفاً و يحتاج للتخفيف
يحفظ في قنينات أو اكياس في الفريزر حتى لمدة سنة
و عند الحاجة إليه يخرج من الفريزر و يترك جانباً
ثم يخفف بالماء و يقدم 

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

يجب عليك تعطيل مانع الاعلانات AdBlock حتى يمكنك مشاهدة المقال

يرجى إغلاق مانع الإعلانات ثم أعد تحميل الصفحة