تكات شهية

طريقة عمل كرواسون في المنزل ” المولتو”

المقادير :

  • 5 كوب دقيق “طحين”
  • 2 كوب ماء دافئ
  • نص كوب زيت
  • ربع كوب حليب بودره
  • 2 م ك سكر
  • 2 م ص خميره فوريه
  • رشة ملح
  • زبده للفرد
  • اي نوع حشو تفضلوه
  • 1 بيضه مع فانيليا للوجه

الطريقة :

  • في إناء غويط نضع 2 كوب من الدقيق مضاف له الخميره الفوريه والسكر وأيضا رشه الملح والحليب الباودر ونخلطهم جيداً
  • ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتي تمام التجانس للمكونات جميعاً
  • نترك العجين الي أن تخمر مدة ما بين 10 ال 15 دقيقة
  • بعد ال 15 دقيقه نضع الزيت وباقي كمية الدقيق ونعجن مره أخري إالي ان نحصل علي عجين طري ومتماسك
  • نقسم العجين إلي دوائر متوسطة الحجم ونتركها ترتاح ٥ دقائق.
  • على سطح مرشوش بالدقيق نفرد كل دائره من العجين بالنشابه الي ان تصبح رقيقه ثم ندهن زبده
  • نفرد كل الطبقات و نقطعها مثلثات متساوية الحجم.
  • نضيف الحشو حسب الرغبه ونلف بهدوء من قاعدة المثلث
  • نحضر صينيه ونقوم برص الكرواسون.
  • نخفق البيضه مع الفانيليا وتوضع علي الوجهه ويترك نص ساعه ليختمر.
  • يسخن الفرن على درجة حراره 180.
  • ندخل الصينيه الفرن لمدة 20- 25 دقيقه، إالي أن يتم الطهي ” الكرواسون ” وياخد اللون الدهبي.

مقالات ذات صلة

اترك رد

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

يجب عليك تعطيل مانع الاعلانات AdBlock حتى يمكنك مشاهدة المقال

يرجى إغلاق مانع الإعلانات ثم أعد تحميل الصفحة