تكات شهية

طريقة عمل كفتة البرطمان الترند الجديد – وسبب كسر البرطمان في الفرن

الفتره الي فاتت انتشر عبر مواقع السوشيال ميديا استخدام البرطمان (البطرمان) لشوي وطهي بعض الاطعمه

اليوم هقدم لكم تجربتي مع البرطمان الترند المتدوال وشوي الكفته واعرفكم الأخطاء لتجنب كسر البرطمان

أولا يجيب دهن البرطمان ماده دهنيه بسيط ويجيب مرعاه استخدام برطمان جيد الخامه وثقيل غير خفيف لتجنب الكسر ويجيب أيضاً مرعاه عدم لمس البرطمان لأسطح مبللة او ساقعه لتجنب الكسر بعد الخروج من الفرن

المكونات :

نص لحم مفروم

بصله مفروم

م ك بقسماط ممكن استبدالها بنشا او دقيق

بيضه ( اختياري)

توابل (( ملح ، فلفل اسود ، جنزبيل ،7بهارات ، كزبره ناشفه ، بابريكا )

نضع علي اللحم المفروم البصل متصفي من الماء ونضع الماء جانباً لأستخدامه اثناء عمل أصابع الكفتة

ثم اضافه البيض والبهارات والتقليب جيداً دهن البرطمان ماده دهنيه ثم عمل أصابع الكفته علي اصابع شيش طاووق خشبيه ورصها في البرطمان ووضعها في فرن مسبق التسخين ومتابعتها اثناء التسويه وبألف هنا علي قلوبكم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى