بمناسبة دخول فصل الصيف وأرتفاع درجه الحرارة نحتاج الي المرطبات أكثر سنعد اليوم الأيس كريم في المنزل (جيلاتي) بطريقه صحية وأقتصاديه من مطبخك سنحصل علي طعم رائع
مكونات الأيس الكريم الاقتصادي :
- لتر حليب بارد
- 2 كوب كريم شانتيه خام
- 3 ملعقة كبيرة من النشا
- 3 ملعقة كبيرة من الحليب البودر
- كوب من السكر
- كوب من الحليب المثلج
الاطعمة
- باكو بسكوت اوريومكسر
- شوكليت شيبيس
- صوص الشكولاته
- مكسرات
- 3 ملعقة كبيرة مربي الفراولة
- بسكوت سادة مكسر
- فراولة مجمدة
- ملعقة كبيرة من العسل الالبيض
طريقه عمل الأيس كريم الأقتصادي
- داخل إناء اقوم باضافة لتر من الحليب والنشا والحليب البودر و والسكر واقوم بتقليب المكونات علي البارد ورفعها علي النار مع الالستمرار في التقليب حتي الحصول علي قوام متجانس وعند الغليان نرفعه من علي النار ـ نتركها تبرد تماما .
- اقوم باضافة الكريم شانتي الخام علي الخليط السابق بعد تبريده ونقوم باضافة الحليب الساقع واقوم بخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتي يصبح القوام متضاعف .
- قومي بتقسيم الخليط علي بولات وقومي باضفة اول طعم البسكوت الاوريو مكسر وتقليبة مع الخليط.
- اضافة الطعم الثاني وهو صوص الشيكولاته ولامكسرات وتقليبهم جيدا .
- لعمل الطعم الثالث اقوم بخفق الجبنة الكيري واضافة المربي وخلطهم جيد واضافتهم الي العلبة الثالثة واقوم باضفة البسكوت المكسر وتقليبهم .
- قومي باضافة الفراولة والعسل لأن العسل يعزز طعم الفاكهه المجمدة الي الكبة وفرمهم واقوم باضافة اللون الاحمر (اختياري ) وتقليبهم واضافتهم الي العلبة الاخيرة ونقوم بتغطية كل العلب ونقوم بادخالهم الي الفليزر ليلة كاملة ثم نقوم بتقدمهم .
بالهناء والشفا
