طريقة عمل طاجن اللحمه بالخضار

سنعد اليوم طاجن اللحم بالخضراوات المشكلة بألذ وأطعم طريقه يمكننا إعداده من الخضراوات المتواجده في المنزل في وقت صغير سنتعرف علي طريقه اعداده في هذا المقال

مكونات طاجن اللحم بالخضروات

• نصف لحم مكعبات
• خضروات مشكله
• عصير طماطم
• حبة بصل مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• توابل لحم ، ملح ، فلفل أسود ، بابريكا
• دبس رمان (اختياري)

طريقه عمل طاجن اللحم بالخضراوات المشكلة

في حلة علي النار نقوم بأضافه الزبدة والزيت ثم نقوم بوضع مكعبات اللحم وأضافة الفلفل الأسود إليها ثم تقلب جيداً حتي تشوح ( تقفل مسام اللحم ) ثم نقوم بأضافه البابريكا و 2 فص حبهان و البصل المفروم والثوم أيضا ونقوم بالتقليب حتي تختلط المكونات جميعها جيداً

ثم نقوم بإحضار طاجن يمكن إدخاله إلي الفرن ودهن الطاجن بقليل من السمن او الزبدة ثم وضع الخضراوات المشكله بداخله وتقليب الملح مع عصير الطماطم وبابريكا وأضافته الي الخضار ثم نقوم برص اللحم علي وجه الخضار وأخر خطوة اختياريه لكنها ستعطي للطاجن طعم رائع وهي سكب القليل من دبس الرمان علي الوجه واغلاق الطاجن بورق الزبده ثم ورق الفويل وتسخين الفرن علي درجه حرارة عاليه ثم أدخاله حتي تمام النضج

يقدم ساخناً مع الأرز البسمتي ويمكن أيضا مع الأرز بالشعرية

بالهنا والشفاء