تُعد سلطة السيزر من أشهر وألذ السلطات المشهورة في العالم، وتتميز بمذاقها الرائع وتنوع مكوناتها الصحية. تعتبر السيزر سلاد خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية خفيفة في فصل الصيف، ويمكنك تحضيرها بسهولة في منزلك. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل السيزر سلطة الكلاسيكية في المنزل.
المكونات
- 2 رأس خس مقطع إلى شرائح
- 2 صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب من جبنة بارميزان مبشورة
- صلصة السيزر (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)
- 4 حبات بيض مسلوقة مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
طريقة التحضير
- ابدئي بغسل وتجفيف الخس ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة. ضعيه في وعاء التقديم.
- قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت الزيتون. قم بشوي صدور الدجاج حتى تنضج تمامًا وتحمر من الجانبين. اتركي الدجاج يبرد قليلاً، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
- قم بتقطيع الجبنة البارميزان إلى شرائح رقيقة.
- يمكنك شراء صلصة السيزر جاهزة من المتجر، أو يمكنك تحضيرها بنفسك. لتحضير الصلصة في المنزل، قومي بمزج 1/2 كوب من زيت الزيتون، 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 2 فصوص ثوم مهروس، 1 ملعقة صغيرة من المسطردة، 1 ملعقة صغيرة من صلصة وورسترشير، و1/4 كوب من الجبنة البارميزان المبشورة في وعاء صغير. امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- قومي بوضع شرائح الدجاج المشوي على الخس في وعاء التقديم. ثم أضيفي الكراوتون المحمص والجبنة البارميزان المبشورة.
- أضيفي شرائح البيض المسلوقة ومكعبات الطماطم إلى الوعاء.
- قبل التقديم، قم بسكب الصلصة على السلطة حسب الرغبة. قد تحتاجين إلى كمية مناسبة من الصلصة لتغطية السلطة بشكل جيد.
- استمتعي بتناول سلطة السيزر اللذيذة! يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية مع خبز محمص.
